墨冬書

When I miss , where are you?

嘛,之前好不容易去了趟食品行買了吉利丁片,結果因為不小心買了太多沉浸在荷包君的離去而忘了它(ToT)
今天終於想起了它,看著冰箱裡的牛奶決定來試試奶酪。

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焦糖奶酪(如圖這樣是一人份):
鮮奶100 c.c.(全脂低脂都可)
吉利丁1片
砂糖1/4大匙
焦糖漿 適量

1.將吉利丁泡軟備用。
2.鮮奶和砂糖加熱至糖融化。
3.軟化吉利丁加入2.中攪拌至看不見吉利丁。
4.將3.倒入模型中,放入冰箱2~3小時。
5.拿出來倒上焦糖漿就完成了♡

★建議冰的時候包上保鮮膜,以免表面過硬;我的糖漿是現成的,也可以換成果醬喔♡

ps.也可以直接吃,只是可能沒有很甜,因為我是做焦糖口味的,所以配方的糖有減量~

夏日小廚房開張('∀')


損友F來我家,混了一陣子後想說來做點吧(○'ω'○)


從冰箱中挖出了買了一陣子的檸檬(喂!),損友F說來做蛋糕吧('・ω・')


我們做完蛋糕之後,還從冰箱找到了紅茶還有牛奶,順便利用一些下剛剩下檸檬汁。


鮮奶茶、檸檬紅茶再配上剛剛出爐的檸檬磅蛋糕,下午茶就這樣完成囉~~


幫家人做明天的早餐,還在想說發酵發那麼久怎麼沒變大啊?

戳戳麵糰,結果突然發現垃圾桶裡面的袋子上寫著「泡打粉」。

……

我:「冰箱還有起司耶,我們明天吃起司麵包吧(○'ω'○)」

(也差太多了你!說好的鮮奶小饅頭呢!?)